同慶樓可以說是百年老店了，創建于1925年，設立在蕪湖市中二街，先如今已經遍布很多地方，北京、南京、武漢，無錫、常州等等，這次我們做的同慶樓項目是常州的，對同慶樓廚房進行廢水改造。
按目前圖紙設計需要2套隔油設備，經現場考察并與業主溝通，酒店中間一套隔油設備現場情況復雜，無條件開挖放置隔油設備。
目前設計2套隔油池是基于廚房污水南北管線太長，水流坡度小，對時效應，可能會堵塞，且不好清理；但現場廚房排水都是明溝，而且只要加以利用現有明溝，稍加深度即可用作流經隔油池的主線排水溝。
如果確定還是采用2套隔油設備，設備采購成本將要增加?，原定的一套處理量40m³/h的單價是35840元，另外增加開挖施工費用成本會更大。
鑒于以上一、二、三條，建議采用東西南北原有土建隔油池位置，放置一套氣浮式隔油設備，施工場地簡單，開挖方便，成本最低。
一整套的隔油提升一體化設備，目前此項目已經完工，且已正常運行。